INGREDIENTES:
1 RABO DE BUEY
2 CEBOLLAS
RAYADAS
1 PUERRO RAYADO
2 ZANAHORIAS
RAYADAS
2 AJOS RAYADOS
1 CERVEZA INEDIT
1 TAZA DE CALDO
DE CARNE
1 ATILLO DE
HIERBAS
1 TROZO DE CANELA
1 TROZO DE
PIMIENTO RAYADO
10 GRANOS DE PIMIENTA
VERDE FRESCA
1 COPITA DE COÑAC
1 COPITA DE
OPORTO
PREPARACION:
PONER TODO EN
CRUDO EN LA OLLA A PRESIÓN DURANTE
1.1/4 HORAS
